Những bí mật thú vị về nước ép cà chua ít ai hay biết

Nước ép cà chua là thực phẩm yêu thích của những ai ăn uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng như Vitamin C và A, hỗ trợ hệ miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp điều trị ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chuyên gia khuyên nên kết hợp nước ép cà chua với thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như bơ hoặc dầu ô liu để tăng cường hấp thu chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cà chua còn tốt cho sức khỏe xương, giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đồng thời chứa nhiều niacin, folate và vitamin B6, giảm nguy cơ bệnh tim đến 30%.

Ăn cà chua hàng ngày giúp quản lý homocysteine, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và nâng cao khả năng miễn dịch nhờ lycopene. Lycopene không chỉ điều chỉnh tế bào miễn dịch mà còn tăng sức đề kháng và giúp giải độc cơ thể. Ngoài ra, cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư.

Điều này giúp loại bỏ gốc tự do có hại trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và nhiễm trùng.

Source: https://afamily.vn/nhung-dieu-tuyet-voi-ve-nuoc-ep-ca-chua-it-nguoi-biet-20150510080729757.chn